Second cuisine - Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Description

Poste sous contrat d'intérim d'insertion.

Temps plein en milieu hospitalier,

COMPÉTENCES PROFESSIONNELLES

- Cuisiner des plats pour des personnes âgées
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
- Suivre l'état des stocks
- Conditionner un produit
- Réceptionner un produit
- Stocker un produit
- Cuisiner des préparations culinaires
- Cuisiner des sauces
- Cuisiner des produits traiteurs
- Préparer des desserts
- Dresser des plats pour le service

Expérience demandée

Haccp obligatoire,

Vaccination obligatoire; pass sanitaire (milieu hospitalier)

Expérience professionnelle

- Expertise du candidat: Intermédiaire
- Niveau de qualification : Niveau CAP/BEP

Connaissances et aptitudes

• Autonomie
• Organisation/Rigueur
• Sens des responsabilités
• Expression orale

Type de permis :

- B

Poste en Interim insertion, eligibilité à l'Insertion par l'Activité Economique obligatoire (Pass IAE)

Poste à pouvoir dès que possible