Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

Description

TACHES

• Garantir une qualité d'accueil et de service optimal
• Organiser la présentation des produits, des plats chauds ou froids en vitrine, et effectuer l'approvisionnement en cours de service
• Effectuer les opérations d'encaissement
• Effectuer l'entretien de la salle, du matériel et des équipements,
• Effectuer la préparation de plats (salades, plats chauds, sandwichs

APTITUDES / QUALITES :

• Très bonne présentation,
• Bonne élocution,
• Sens de l’orientation,
• Dynamique, Ponctuel,
• Souriant.

COMPÉTENCES PROFESSIONNELLES

- Encaisser le montant d'une vente
- Renseigner le client sur la composition des produits (salades, sandwichs, ...) et enregistrer sa commande
- Préparer des plats simples (salades, assiette de crudités, de fromages, desserts, ...)
- Remettre la commande au client (service à  l'assiette, emballage à  emporter, plateau, ...)
- Préparer et/ou réchauffer des pains
- Préparer des salades
- Réaliser la plonge
- Réceptionner et contrôler des produits (quantité, conformité, état, ...)
- Conditionner un produit
- Disposer des produits sur le lieu de vente
- Cuisiner des produits traiteurs
- Ranger une réserve

Expérience professionnelle

- Expertise du candidat: Intermédiaire
- Niveau de qualification : Niveau CAP/BEP

Connaissances et aptitudes

• Autonomie
• Organisation/Rigueur
• Respect des consignes /sécurité au travail
• Disponibilité/Ponctualité/Assiduité
• Accueil/écoute
• Expression orale
• Discrétion professionnelle
• Travail en équipe
• Rapidité
• Précision
• Résistance aux conditions difficiles

Type de permis :

- B

Class’Croute est une chaîne de restauration rapide haut de gamme de sandwiches, salades, plats chauds et desserts, en livraison au bureau ou sur place, ainsi que Traiteur d’Entreprise.