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Ce projet est cofinancé par le Fonds Social Européen dans le cadre du projet opérationnel national "Emploi et Inclusion 2014-2020".

BARISTA / AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION - Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

Temps partiel

Alternance

MOISSY CRAMAYEL

KITOKO COFFEE SAS

Le poste

Description

- Mise en place

- Assemblage de plats salés et sucrés, cuisson et patisserie

- Préparation des commandes

- Préparation de boissons maison (cafés, frappés..)

- Aide au service et à l'encaissement

- Nettoyage et rangement du point de vente dans le respect des normes HACCP

- Participation aux animations 

- Participation à l'évolution du concept

 

Conditions: Une première expérience en restauration ou barista avec maîtrise des règles d'hygiène serait appréciée. Poste très polyvalent aux missions variées et évolutives.

 


COMPÉTENCES PROFESSIONNELLES

- Encaisser le montant d'une vente
- Renseigner le client sur la composition des produits (salades, sandwichs, ...) et enregistrer sa commande
- Préparer des plats simples (salades, assiette de crudités, de fromages, desserts, ...)
- Remettre la commande au client (service à  l'assiette, emballage à  emporter, plateau, ...)
- Préparer et/ou réchauffer des pains
- Préparer des salades
- Réceptionner et contrôler des produits (quantité, conformité, état, ...)
- Conditionner un produit
- Disposer des produits sur le lieu de vente
- Ranger une réserve

Le profil recherché

Expérience demandée

- Avant tout la passion, la ponctualité, le dynamisme, et la rigueur!

- Le savoir être et la relation client sont aussi des qualités incontournables.

- Savoir réaliser des plats simples d'après une fiche technique, connaître les règles d'hygiène en matière de restauration, savoir utiliser un logiciel de caisse et gérer plusieurs commandes en simultanée.

- La maîtrise des techniques barista est un plus mais reste facultative. Nous vous apporterons toute notre expérience pour vous aider au quotidien et garantir votre évolution.



Expérience professionnelle

- Expertise du candidat: Débutant
- Niveau de qualification : Niveau CAP/BEP


Connaissances et aptitudes

  • Autonomie
  • Organisation/Rigueur
  • Respect des consignes /sécurité au travail
  • Disponibilité/Ponctualité/Assiduité
  • Accueil/écoute
  • Expression orale
  • Travail en équipe
  • Rapidité
  • Précision

Type de permis :

- B

Informations complémentaires

C'est un concept UNIQUE et ORIGINAL mêlant coffee shop et fast casual, dans un container à étage installé face à la gare RER D de Lieusaint-Moissy. Nous proposons une petite restauration qualitative et différenciante dans une structure atypique, en plein air. Ouvert depuis 1 an, notre développement nous amène à renforcer l'équipe actuellement composée de Séverine et Hervé, les 2 fondateurs de la marque. Notre signature: l'originalité, l'authenticité, la convivialité, la bonne humeur et le plaisir. 

BARISTA / AGENT POLYVALENT DE RESTAURATION - Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

Référence de l'offre : 2

Lieu(x) : 77550 MOISSY CRAMAYEL

A pourvoir : 15/11/2021

Horaires : 24h / semaine

Salaire : 11OO€ / brut par mois

Tous les recruteurs présents sur cette plateforme se sont engagés à respecter les consignes sanitaires, d'hygiène et de sécurité

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