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Ce projet est cofinancé par le Fonds Social Européen dans le cadre du projet opérationnel national "Emploi et Inclusion 2014-2020".

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

Temps partiel

CDI

ST GERMAIN LES CORBEIL

McDonald's Saint Germain-lès-Corbeil

Le poste

Description

Ambassadeur de la marque, au service de nos clients dans le respect de la culture service de l’Enseigne, l’équipi(ère)er polyvalent(e) est en charge de l’accueil de notre clientèle et de leur entière satisfaction en étant en mesure d’analyser leurs besoins et de les conseiller dans leurs choix. Il/elle exécute l’intégralité des tâches relatives notamment à la préparation, la production, au nettoyage et au service dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Le restaurant McDonald's de Saint Germain-lès-Corbeil recherche 10 postes d'EQUIPI(ÈRE)ER POLYVALENT(E) 

Les activités et tâches

 

ACCUEIL ET SATISFACTION DE NOTRE CLIENTELE

  • Place le client au premier plan: en charge du service à la clientèle, s’assure que celle-ci reçoive le meilleur accueil et soit entièrement satisfaite de son expérience au sein du restaurant en ayant une attitude authentique, généreuse et accueillante
  • Peut être amené(e) à effectuer toute tâche qui pourrait s'avérer nécessaire à la bonne marche du restaurant : accueil clientèle, prise de commande , service à table, nettoyage, etc.
  • Répond aux attentes de nos clients, les accompagne et les aide dans leurs choix 
  • Aide les clients à résoudre leurs difficultés et gère efficacement leurs réclamations, remarques ou suggestions éventuelles en faisant immédiatement appel à un membre de l’équipe de gestion en cas de litige, etc

QUALITE - PREPARATION DES PRODUITS

  • Peut être amené(e) à être affecté(e) successivement ou en même temps sur un ou plusieurs postes en cuisine ou Salad Bar afin de préparer les différents produits destinés à notre clientèle dans le strict respect des normes de sécurité alimentaire afin notamment de leur proposer des produits de qualité, frais et servis chauds : frites, garniture des sandwiches, cuisson des viandes, préparation des pains, préparation des salades, etc
  • De sorte à obtenir une entière satisfaction de notre clientèle, la production de ces différents produits s’effectue conformément aux Fiches de Contrôle de Poste (F.C.P), dans le respect des normes d’hygiène (F.C.H) et de sécurité (F.C.S) et aux procédures et normes de qualité de service de l’Enseigne. Nos standards de qualité en termes d’apparence, température/texture et goûts sont en tout temps respectés.

SERVICE AU COMPTOIR - A TABLE – DRIVE – SERVICE DES COMMANDES DIGITALES

  • Peut être amené(e) à être affecté successivement ou en même temps sur un ou plusieurs postes au comptoir afin de préparer les différents produits destinés à notre clientèle : prendre les commandes, encaisser les commandes, préparation des frites, des boissons, des desserts, assembler les repas, etc).
  • Peut être amené(e) à être affecté(e) au sein de l’une des autres zones de services du restaurant :
    • service à table (SAT) afin de servir à notre clientèle, assise à table, les produits de leur commande en attente, assemblés sur un plateau
    • service au Drive, afin de servir à notre clientèle, en service au volant, les produits de leur commande en attente, assemblés dans un sachet
    • service à la commande sur tous types de supports digitaux (bornes, tablettes, etc)
  • De sorte à obtenir une entière satisfaction de notre clientèle, le service s’effectue conformément aux Fiches de Contrôle de Poste (F.C.P), dans le respect des normes d’hygiène (F.C.H) et de sécurité (F.C.S) et aux procédures et normes de qualité de service de l’Enseigne. Nos standards de qualité en termes de service à la clientèle sont en tout temps respectés : fiable, accueillant, généreux, authentique et rapide.

PROPRETE – ORGANISATION - SECURITE

  • Signale tout problème de sécurité au responsable de quart (chaise cassée, nez de marches endommagés, toilettes qui fuient, colis suspects, nuisances au confort et à la sécurité des clients …)
  • De sorte à conserver un restaurant propre en permanence, maintient constamment :
    • son poste de travail dans un excellent état de propreté
    • l’approvisionnement de son poste de travail
    • l’ensemble des zones publiques et privatives du restaurant dans un excellent état de propreté, en assurant le montage, démontage des équipements, ainsi que leur nettoyage et aseptisation. 

POLYVALENCE

La polyvalence s’entend par la possibilité d’être affecté, à chaque reprise du travail (ou au cours du travail) à l’un des postes suivants (liste non exhaustive), et généralement, toutes autres tâches qui pourraient s’avérer nécessaires à la bonne marche du restaurant

  • Accueil clientèle
  • Prise de commande 
  • Service à la clientèle au comptoir  ou sur des zones de service ou canaux de commandes différents (salad bar, drive, bornes, etc) de manière courtoise et rapide en s’assurant de la qualité des aliments leur étant servis et en respectant les ordres d’assemblages, etc
  • Manipulation de l’équipement de production dans le respect des bonnes pratiques environnementales (respect du plan d’allumage).
  • Préparation des produits 
  • Nettoyage au fur et à mesure de la salle clientèle, des postes de travail et d’une façon générale du restaurant 
  • Déchargement des camions de provisions et rangement des provisions, transfert des aliments de la zone de stockage à la cuisine- comptoir, dans le respect des DLC et des règles de manipulation et de manutention, etc
  • Vider et nettoyer les poubelles,
  • Faire la plonge en respectant les 7 étapes de nettoyage


COMPÉTENCES PROFESSIONNELLES

- Renseigner le client sur la composition des produits (salades, sandwichs, ...) et enregistrer sa commande
- Remettre la commande au client (service à  l'assiette, emballage à  emporter, plateau, ...)
- Préparer et/ou réchauffer des pains
- Préparer des salades
- Réaliser la plonge
- Conditionner un produit
- Disposer des produits sur le lieu de vente
- Ranger une réserve

Le profil recherché

Expérience demandée

  • Maîtrise des savoirs de base (lecture, orthographe, calcul) Pas de qualification ou de niveau de formation autre pré-requise
  • Expérience appréciée dans le domaine de la relation clientèle, de l’hôtellerie restauration ou du service d’aide à la personne
  • Souriant(e), poli(e),
  • courtois(e), sérieux(se), respectueux(se)
  • Avenant(e), accueillant(e), attentionné(e), serviable,
  • Autonome, réact(ive)if, organisé(e), dynamique, consciencieux(se), rigoureux(se)
  • Sens du travail en équipe
  • Aisance relationnelle
  • Communication efficace
  • Ponctuel(le) et assidu(e)
  • Présentation professionnelle, propre et soignée


Expérience professionnelle

- Expertise du candidat: Débutant
- Niveau de qualification : Sans niveau spécifique


Connaissances et aptitudes

  • Autonomie
  • Respect des consignes /sécurité au travail
  • Accueil/écoute
  • Travail en équipe

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

Lieu(x) : 91250 ST GERMAIN LES CORBEIL

A pourvoir : Dès que possible

Horaires : 07h30 - 02h00

Tous les recruteurs présents sur cette plateforme se sont engagés à respecter les consignes sanitaires, d'hygiène et de sécurité

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