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Ce projet est cofinancé par le Fonds Social Européen dans le cadre du projet opérationnel national "Emploi et Inclusion 2014-2020".

Boucher(ere) en alternance - Boucher / Bouchère (H/F)

Temps complet

Alternance

LIEUSAINT

CARREFOUR

Le poste

Description

Vos missions : 

  • Fabrique, prépare ou transforme des produits destinés à la vente, à partir de matières premières en veillant à la qualité et au respect de la tradition
  • Equilibre la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité
  • Participe à la gestion des plannings de fabrication et de vente
  • Prépare les commandes de ses clients


COMPÉTENCES PROFESSIONNELLES

- Suivre l'état des stocks
- Disposer des produits sur le lieu de vente
- Découper de la viande
- Cuisiner des spécialités bouchères
- Préparer les commandes
- Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères
- Détailler des pièces de viande

Le profil recherché

Expérience demandée

Votre profil :

  • Vous souhaitez vous former au métier de boucher
  • La formation est d'une durée de 1 à 2 ans, elle conduit à un diplôme d'Etat : le CAP.
  • Elle se déroule en alternance entre les hypermarchés Carrefour et les Centres de Formation d'Apprentis (CFA).
  • Vous apprendrez à fabriquer et préparer les produits, équilibrer la production et les plannings. 


Expérience professionnelle

- Expertise du candidat: Débutant
- Niveau de qualification : Sans niveau spécifique


Connaissances et aptitudes

  • Respect des consignes /sécurité au travail
  • Disponibilité/Ponctualité/Assiduité
  • Accueil/écoute
  • Travail en équipe
  • Rapidité
  • Précision

Informations complémentaires

Créateur de l'hypermarché et commerçant alimentaire de référence, Carrefour reste fidèle à ses racines mais se réinvente pour permettre à chacun, chaque jour, de manger mieux : plus sain, plus local, plus responsable.
Nos atouts pour y parvenir ? Un réseau multiformat de 5400 magasins, des services et une offre digitale enrichis, une coopération renforcée avec les acteurs du monde agricole, de la chaîne alimentaire, de la Tech…
Et des collaborateurs passionnés, qui s'engagent, challengent leur métier et grandissent ensemble pour réussir la transition alimentaire pour tous.
Pour porter l'ambition du Groupe, Carrefour fait évoluer son format de magasin historique : l'Hypermarché. Avec ses espaces toujours plus adaptés aux besoins des clients et ses 80000 références de produits alimentaires et non alimentaires, c'est un environnement innovant, convivial et familial, où tous les budgets se retrouvent.

La santé de nos équipes et de nos clients est notre priorité absolue.
Plusieurs mesures ont été mises en place au sein de nos magasins pour renforcer les opérations de nettoyage, réduire les contacts et protéger nos collaborateurs. Parmi celles-ci, nous fournissons à nos équipes des gants, des masques, des visières pour les casquettes et mettons à leur disposition du gel hydroalcoolique.

Entreprise partenaire

Boucher(ere) en alternance - Boucher / Bouchère (H/F)

Référence de l'offre : Salon apprentissage 2021

Lieu(x) : 77127 LIEUSAINT

A pourvoir : Dès que possible

Horaires : Prise de poste a 05h00

Tous les recruteurs présents sur cette plateforme se sont engagés à respecter les consignes sanitaires, d'hygiène et de sécurité

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