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Ce projet est cofinancé par le Fonds Social Européen dans le cadre du projet opérationnel national "Emploi et Inclusion 2014-2020".

Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Temps complet

CDI

COUBERT

LE MONTE CRISTO

Le poste

Description

Le restaurant Le Monte Cristo propose des spécialités franco-italiennes ainsi que des pizzas faites par le pizzaiolo.

Pour agrandir son équipe, Le Monte Cristo recherche un(e) cuisinier(e) en CDI.

 


COMPÉTENCES PROFESSIONNELLES

- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
- Conditionner un produit
- Réceptionner un produit
- Stocker un produit
- Cuisiner des préparations culinaires
- Cuisiner des sauces
- Cuisiner des poissons, produits de la mer
- Préparer des desserts
- Contrôler la réception des commandes
- Préparer les commandes
- Concevoir un menu
- Dresser des plats pour le service

Le profil recherché

Expérience professionnelle

- Expertise du candidat: Intermédiaire
- Niveau de qualification : Niveau CAP/BEP


Connaissances et aptitudes

  • Autonomie
  • Organisation/Rigueur
  • Respect des consignes /sécurité au travail
  • Disponibilité/Ponctualité/Assiduité
  • Accueil/écoute
  • Travail en équipe
  • Rapidité

Type de permis :

- B

- A1

Informations complémentaires

Jours de repos : 

  • samedi midi
  • dimanche
  • lundi soir
  • jour férié

Fermeture annuelle :

  • 3 semaines en été
  • 10 jours entre Noel et le jour de l'an

Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Référence de l'offre : MONTECRISTO06

Lieu(x) : 77170 COUBERT

A pourvoir : 01/10/2021

Horaires : 39h

Salaire : 1700€ net

Tous les recruteurs présents sur cette plateforme se sont engagés à respecter les consignes sanitaires, d'hygiène et de sécurité

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