Serveur/Serveuse - Serveur / Serveuse en restauration (H/F)

Temps complet

CDD

MONTIGNAC

CAMPING LE PARADIS

Le poste

Description

Le Camping le Paradis 5 * à Saint Léon sur Vézère en Dordogne/Périgord recrute un Serveur/Serveuse.

Cette entreprise existe depuis plus de 50 ans où la proximité de la direction est présente, générant une ambiance conviviale.

Toutes nos services sont ouverts dès l'ouverture du camping, d'avril à Octobre.  Nos valeurs principales sont la qualité de la relation client et la démarche environnementale développée, les nouvelles personnes dans l'entreprise seront formées à ce sujet.

Nous avons 75% de notre clientèle étrangère, une bonne connaissance en anglais est indispensable pour pouvoir communiquer avec la clientèle. 

Autonome, vous maîtrisez parfaitement l'ensemble de vos missions, la mise en place, la prise de commande, le service et la facturation et cela pour plusieurs tables en même temps. Autres taches comme, tenir le bar, la plonge et la réalisation des desserts et entretien et nettoyage des locaux compléteront le poste.

Même si vous travaillez en autonomie,  le responsable d'équipe travaillera avec vous pour vous accompagner.

Deux ans d'expérience  dans le domaine de la restauration/hôtellerie est demandé, travailler en autonomie et gèrer plusieurs tables en même temps.

Le restaurant propose une carte traditionnelle avec un menu du jour. Le midi il y a une carte simplifié, style brasserie/snacking. Nous organisons plusieurs fois en semaine des soirées animées dans la salle de restaurant ou sur la terrasse du bar/restaurant.

L'équipe est constituée, au moment le plus fort de la saison, de 7 serveurs, dont un responsable et 2 barmans

Un planning mensuel sera réalisé ; Un jour de congé par semaine ; Un repas offert par jour.

 

 

 

 


COMPÉTENCES PROFESSIONNELLES

- Encaisser le montant d'une vente
- Accueillir le client à  son arrivée au restaurant, l'installer à  une table et lui présenter la carte
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients et prendre la commande
- Réaliser l'entretien des verres et des couverts (à  la vapeur, au vinaigre, ...) et le rangement de la vaisselle
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Dresser les tables
- Saisir une commande sur informatique

Le profil recherché

Expérience professionnelle

- Expertise du candidat: Intermédiaire
- Niveau de qualification : Sans niveau spécifique


Connaissances et aptitudes

  • Autonomie
  • Organisation/Rigueur
  • Initiatives
  • Accueil/écoute
  • Travail en équipe
  • Langues étrangères

Informations complémentaires

Procédure : envoyez CV et lettre de motivation à : ellen@le-paradis.com

Serveur/Serveuse - Serveur / Serveuse en restauration (H/F)

Référence de l'offre : 16846-280120B

Lieu(x) : 24290 MONTIGNAC

A pourvoir : Du 06/04/2020 au 15/10/2020

Horaires : 35h

Salaire : 10.70€ Brut horaire

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