Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Temps complet

CDI

MOISSY CRAMAYEL

PRO.G

Le poste

Description

Contrôler le bon fonctionnement du matériel de cuisine ainsi que la bonne utilisation des produits mis à disposition. 
Élaborer des plats (entrées, plats et desserts) selon des recettes préétablies, de respecter les règles d'hygiène, 
Organiser son travail selon le degré d'urgence des commandes.
Participer à la gestion quotidienne du service et procédez aux commandes des denrées alimentaires.
Assurez la finition des plats, 


COMPÉTENCES PROFESSIONNELLES

- Cuisiner des spécialités régionales françaises
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
- Suivre l'état des stocks
- Conditionner un produit
- Réceptionner un produit
- Stocker un produit
- Cuisiner des préparations culinaires
- Cuisiner des sauces
- Cuisiner des produits traiteurs
- Cuisiner des poissons, produits de la mer
- Préparer des desserts
- Contrôler la réception des commandes
- Préparer les commandes

Le profil recherché

Expérience demandée

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Expérience professionnelle

- Expertise du candidat: Confirmé
- Niveau de qualification : Niveau CAP/BEP


Connaissances et aptitudes

  • Autonomie
  • Organisation/Rigueur
  • Respect des consignes /sécurité au travail
  • Sens des responsabilités
  • Disponibilité/Ponctualité/Assiduité
  • Initiatives
  • Discrétion professionnelle
  • Travail en équipe
  • Rapidité
  • Précision
  • Résistance aux conditions difficiles

Type de permis :

- B

Informations complémentaires

Pro'G Traiteur met à la disposition de ces clients sont savoir-faire et sa créativité permanente en s'adaptant aux goûts à la culture de tous. Notre renommée garantit un raffinement et service discret avec exclusivement des produits frais et de grande qualité.

Entreprise partenaire

Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Référence de l'offre : Cui01ProG

Lieu(x) : 77550 MOISSY CRAMAYEL

A pourvoir : immédiat

Horaires : du Mardi au samedi de 05h à 13h

Salaire : 1400 euros net en fonction du profil

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