Cuisinier H/F - Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Temps complet

Saisonnier

CASTELNAUD LA CHAPELLE

SARL JOSEPH'IN LES MILANDES

Le poste

MISSIONS

- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
- Suivre l'état des stocks
- Conditionner un produit
- Réceptionner un produit
- Stocker un produit
- Préparer des desserts
- Contrôler la réception des commandes
- Préparer les commandes


Description

Notre brasserie sert entre 30 et 300 couverts/jour, nous ne servons que le déjeuner.

Cuisinier, vous assisterez le chef dans les préparations de plats et vous serez capable de le remplacer lors de son jour de congé.

Vous participez à la production culinaire ainsi qu'au nettoyage de la cuisine, veillez à la conception de nouveaux plats en cohérence avec la saisonnalité; vous assurez et maintenez les procédures d'hygiène conformément aux normes.

Garantir la qualité des prestations et le fait-maison.

Initiative et motivation sont fortement souhaitées. Vous venez renforcer une équipe en place.

Pas de soirée, vous terminez votre journée à 16h.

Le profil recherché

Expérience demandée

Expérience souhaitée de 3 à 4 ans dans ce type d'établissement. 

 

 



Expérience professionnelle

- Expertise du candidat: Confirmé
- Niveau de qualification : Niveau Bac


Connaissances et aptitudes

  • Autonomie
  • Organisation/Rigueur
  • Respect des consignes /sécurité au travail
  • Disponibilité/Ponctualité/Assiduité
  • Initiatives
  • Travail en équipe
  • Rapidité
  • Précision
  • Résistance aux conditions difficiles

Type de permis :

- B

Informations complémentaires

Poste avec 1 jour de congé par semaine; pas de travail en soirée. Prime en fin de saison entre 300 et 2000 euros bruts en fonction du travail effectué.

Procédure :

Envoyer CV a.delabarre@milandes.com et lettre de motivation par mail : a.delabarre@milandes.com

 

Cuisinier H/F - Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Référence de l'offre : 16949-070219

Lieu(x) : 24250 CASTELNAUD LA CHAPELLE

A pourvoir : du 01/04/2019 au 31/10/2019

Horaires : 35 h/sem

Salaire : 2200 euros brut/mois

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