CHEF DE CUISINE H/F - Chef de cuisine (H/F)

Temps complet

CDI

SARLAT LA CANEDA

CAFE RESTAURANT VENEZIA

Le poste

MISSIONS

- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
- Cuisiner des spécialités régionales françaises
- Réaliser des tests de contrôle de fraicheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
- Suivre l'état des stocks
- Réaliser des fiches techniques de préparations culinaires
- Cuisiner des préparations culinaires
- Veiller au respect des procédures de travail
- Préparer les commandes
- Contrôler l'application de procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE)
- Organiser un planning du personnel


Description

Vous réalisez toutes les activités liées au poste de chef de cuisine.

Poste motivant en CDI 39h.

Fermeture de l'établissement dimanche ( journée) et mercredi soir. 

Embauche immédiate.

Le profil recherché

Expérience demandée

Vous possédez une expérience de 3 ans en tant que chef de cuisine. Références exigées.

Expérience pizzas et pastas souhaitée



Expérience professionnelle

- Expertise du candidat: Confirmé
- Niveau de qualification : Sans niveau spécifique


Connaissances et aptitudes

  • Autonomie
  • Organisation/Rigueur
  • Respect des consignes /sécurité au travail
  • Sens des responsabilités
  • Disponibilité/Ponctualité/Assiduité
  • Initiatives
  • Accueil/écoute
  • Expression orale
  • Discrétion professionnelle
  • Travail en équipe
  • Rapidité
  • Précision
  • Résistance aux conditions difficiles

Informations complémentaires

Procédure de contact:

Adressez CV et Lettre de motivation à l'employeur par mail: mouyen.pro@gmail.com

ou 

Contactez l'employeur par téléphone au 05.53.29.65.06 / 07.89.47.50.94

Mise à jour offre le 2/05/2018

CHEF DE CUISINE H/F - Chef de cuisine (H/F)

Référence de l'offre : 17838-120318

Lieu(x) : 24200 SARLAT LA CANEDA

A pourvoir : dès que possible

Horaires : 39h / semaine

Salaire : selon profil et compétences

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