Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Temps complet

CDD

SARLAT LA CANEDA

BOWLING L'OSMOZ - SARL ESTERJO

Le poste

MISSIONS

- Coordonner l'activité d'une équipe
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...)
- Suivre l'état des stocks
- Réceptionner un produit
- Stocker un produit
- Cuisiner des préparations culinaires
- Cuisiner des sauces
- Cuisiner des poissons, produits de la mer
- Préparer des desserts
- Contrôler la réception des commandes
- Préparer les commandes


Description

Vous travaillerez dans un complexe bowling, pub, restaurant/pizzérias à la préparation des mets au service du midi et du soir. 

Vous aurez en charge la réalisation des cartes saisonnières et la propostion de suggestions sur la carte bistrot. 
Vous êtes inventif(ve), autonome, sérieux(se) et dynamique. 
Vous avez le sens des responsabilités. Vous serez secondé(e) par un commis de cuisine sur les week-end. 
2 jours de repos/semaine. 
 

Le profil recherché

Expérience demandée

Expérience exigée sur même type de poste 



Expérience professionnelle

- Expertise du candidat: Confirmé
- Niveau de qualification : Sans niveau spécifique


Connaissances et aptitudes

  • Autonomie
  • Organisation/Rigueur
  • Respect des consignes /sécurité au travail
  • Sens des responsabilités
  • Initiatives
  • Travail en équipe
  • Rapidité

Informations complémentaires

CDD évolutif CDI

Procédure : Prendre contact avec Jean Philippe CROUZILLE au 06 75 49 16 23 

Dernière mise à jour de l'offre le 11/07/18

Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Référence de l'offre : 17604-020318B

Lieu(x) : 24200 SARLAT LA CANEDA

A pourvoir : Dés que possible

Salaire : A négocier selon compétences

Durée du contrat : 6 mois

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